Spring til indhold

Fransk sundhedsminister smager dansk ældreplejekost på Paris Healthcare Week

04.06.2018  12:01

Ved den årlige Paris Healthcare Week i denne uge, deltog 12 danske virksomheder med løsninger til udfordringer i ældreplejen på en stand organiseret af Trade Council på den danske ambassade i Paris og Danish Care.

​Paris Healthcare Week er den største messe i Frankrig inden for sundhedspleje. Et af fokusområderne i år var forebyggelse af fejl- og underernæring, som kan være skyld i, at mange ældre mennesker bliver syge, mere skrøbelige og mindre selvhjulpne.

Derfor var Københavns Kommunes Madservice (KKM) inviteret til at komme og fortælle om og demonstrere den mad, som de tilbereder til mere end 2.000 ældre københavnere dagligt. Den franske sundhedsminister, Agnès Buzyn, fik ved sit besøg på den danske pavillon fornøjelsen af at smage nogle af de diæter, som KKM til dagligt laver i 15-20 forskellige konsistenser, alt lavet fra bunden af friske råvarer og med op til 90% økologiske produkter.

Buzyn_PHW